全面提升水文测报手段，使得水文信息产品更加丰富，信息更加全面、便捷、高效，社会满意度不断提高。

下步，要建好建实合作社，以合作社的形式把群众组织起来，走集约化、规范化、市场化的路子。要更加注重职业教育的发展，整合现有资源，联合办学，让一部分不具备条件又需要找到出路的娃娃找到出路、看到希望，斩断贫困代际传递的链条，推动教育兴昭战略深入实施。

目前，全组存栏肉牛183头、山羊531只，养殖业发展已形成一定规模，为全县依托自身优势、靠养殖业脱贫致富提供了示范。针对钻木杆村民小组贫困现状及草山较多的实际，洛泽河镇大力扶持该组发展养殖业。结合彝良实际，杨亚林从产业培育、城镇化建设、教育发展等方面提出了希望和要求同时，必须百分百做好防疫工作。目前，全组存栏肉牛183头、山羊531只，养殖业发展已形成一定规模，为全县依托自身优势、靠养殖业脱贫致富提供了示范。

一定要牢记以人为本，始终要围绕人、以人为中心开展脱贫攻坚工作。还调研了小草坝镇三道村庙坪易地扶贫搬迁及人居环境提升项目建设。在万和经营的法则里，黄世忠从来没有把自己束缚在一张乏味的清单上。

尤其是酱，《论语·乡党》孔子曾云：不得其酱，不食。在坚守品牌核心价值的同时，他带领员工不断创新，将经营的方向变为以市场为导向。2012年，万和通过云南省商务厅认定为云南老字号。除此之外，公司还推出多种衍生酱品，较为著名的有鲜肉酱、油酱、花椒酱、香椿酱、木樨酱、火腿酱等，久贮不变，携带方便，美味可口，盛销不衰。

特别是传承到了后来，万和系列产品的生产工艺及配方经调整后变得更为科学、合理。酱也好，醋也罢，由于时光久远，我们已无从去考证过去发生的一切，但万和的前身与此有着千丝万缕的关联，这应该是个不争的事实。

当时万和的工资真的是太低了，一大家人等着我养活，多少次我产生了想要‘跳槽的念头。因此，面对激烈的竞争市场，面对广大群众消费水平的不断提高，杜曦同样充满了信心。后期在制作昭通酱的时候，还需掌握好‘九翻、九晒、九露的工序和技巧，否则都会前功尽弃的。万吉堂不愿经营其父家业，便交由儿媳金生秀继承，以咸菜和昭通酱为主打。

始于1910年的万和记忆在中国，酱醋的历史源远流长。而关于万和的记忆应该从清朝宣统年间（1910年）开始。从单一食品到多元生产系列。没有哪个企业的发展是一帆风顺的。

这是一个阳光很好的上午。工人们把酱粑和稻草一层一样分别铺好，重叠起来慢慢摆放好，之后的时间里，酱粑将会静静地发酵，整个厂区都会弥漫着这股属于昭通独特的酱香味道。

在漫长流动的岁月里，如今的万和也由环西路、火柴厂几次迁移至新建的昭阳工业园区，同时也经历了从家庭作坊到公司合营再到国有企业直到民营企业的体制转换。从过去人背马驮送货到如今现代化运输。

其产品已远销到深圳、香港等地。有了这样的信心和底气，我们就有理由相信，在未来的发展中，万和将会在酱香的岁月中一路芬芳，走得更远。后来，在黄世忠的感召和引导下，杜曦开始接受这份工作，并一点一点爱上了这个企业。在了解了事情的来龙去脉之后，万和相关负责人及时与这位老人取得联系并进行沟通，经调查，腐乳是存放时没有搅拌均匀导致盐味太重咸得发苦。(记者 刘建忠 实习记者 聂孝美 秦菀頔)。作为昭通乃至云南的地方传统名产——昭通酱，总会勾起人们对这一食品无尽的想象与食欲。

只是他们找到了现代技术和传统工艺的契合点，为了保持昭通酱原有的香醇味道，在进行酱料加工的时候，有的环节他们仍然严格按照传统工艺进行生产和制作。加上昭通独特的气候、水质等条件，从而使得昭通酱这个上百年的老字号得到了发扬和光大。

多年来，他心系万和，情牵万和，为万和的发展操碎了心。执着一生的万和情结在万和事业的传承中，我们不能不提到一个人，他就是现在掌管公司的董事长黄世忠。

如今万和的产品已经变得多样化，分为食醋、酱油、昭通酱、豆制品四大类。杜曦告诉我们，当年，黄世忠进入万和后，把自己所有的热情都融入到了这个企业，他先后被派往昆明等地学习微生物化验技术，回来之后的第一件事，就组建了公司第一个检验室，使得万和有了自己检验化验产品的资质，从原料到出厂，整个环节不再需要通过防疫部门去检验。

而在产品销售环节，万和食品有限公司与时俱进，早已走了线上线下的营销之路，除了通过直营店、本外地销售网点，他们已经在淘宝网店等多种渠道销售。之后一直到2004年国企改制后，才改为现在的昭通万和食品有限公司。就是这样，在漫长的岁月中，万和秉承了九晒九露吸日月之精华的传统工艺和高原盆地不湿不燥、不寒不热，无冬无夏的气候，才形成了今天这风味独特的食品。慢慢的，杜曦对万和有了感情，他和广大员工心往一处想，劲往一处使，企业的兴衰让他们真正成了一家人。

这对万和来说，当然是一件再好不过的事情。为了满足消费者需要，公司主动适应国内市场变化，在传统工艺基础上采用新的生产技术，大批量生产的昭通酱完全符合部颁标准，并多次荣获优质产品、名特产品称号。

消费者就是公司的衣食父母。1956年公私合营，当时已有百年历史的老字号万和酱园和在昭通比较有影响的七家私营作坊合并，成立了昭通县人民酱菜厂。

现在的万和，对于每一个员工而言，不仅仅只是一份养家糊口的工作，更多的是一份责任，是一份事业。采访中，杜曦跟我们谈起了这样一件事情：有一次昆交会上，一位老人听说昭通万和的腐乳很好吃，便买了一罐回家。

那一坛坛色泽棕红，鲜艳油润，酯香宜人的昭通酱所打造出的风味和对营养的升华不仅令人叹为观止。亟待探索的万和出路冬日的阳光是温暖和煦的，在万和酱园厂，柔柔的阳光打在工人们黝黑的脸颊上，闪着亮色。次子万相臣则在昭通南门开设面厂，名称不用万和而改为永昌和，以麸醋享誉当时的昭通城乡，销量为当时昭通全行业之首，永昌和面厂的醋清香回甜、久不生花，无沉淀杂质，深得顾客青睐。然而，传统食品要取得快速发展必须走工业化和现代化之路，就必须要引进现代食品加工的理念、赋予现代食品加工的人才和技术，只有在此基础上，传统食品的发展才能规模化、产业化。

100多年的时间，万和由一个家庭式作坊成长为一个承载着地方饮食文化标志和传承的企业：1999年，万和被云南省工商局列为云南省重点保护商标。因为昭通酱的产品季节性很强，只能在冬季生产，而其中做酱粑的过程是现代工艺所无法替代的。

于是，万和公司当天就派员工从昭通带去两坛上好的腐乳送老人，并退款给老人。2013年，万和又被纳入全省非物质文化遗产保护名录。

去年，又被国家列入酿造酱标准企业……万和，由过去的一块木质匾牌换成了今天烫金的百年老字号。万鸿轩死后传承于其长子万吉堂及次子万相臣。